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据央视财经报道，电商平台的数据显示，今年春节前电商平台消费者购买猪肉、羊肉、牛肉等肉制品的客单价环比增长40%，各式各样的肉菜仍然牢牢占据年夜饭餐桌的“大菜”位置。

除了肉制品外，南北方年味进一步趋向融合。在水饺品类的消费中，南方地区也成为水饺消费的主力军，上海、浙江、广东成为水饺消费的前三名地区。

其中，韭菜鸡蛋、牛肉、三鲜，都是南方偏好的水饺口味。

水饺在南下的同时，汤圆开始北上。虽然江浙沪仍是当下汤圆消费的大本营。但北京、山东等北方地区，汤圆销量增幅领先全国。